Základním a doporučený českým textem je Kohout et al.: Klinická výživa, Galen 2021, 944 stran, cca 2.000 Kč.

Evropskou a anglicky psanou alternativou je kniha Sobotka et al.: Basics in Clinical Nutrition, Galen 2019, 676 stran, cca 1000 Kč.

Jednoduchou informaci zdarma poskytne text IPVZ Szitanyi, Těšínský et al.: Současné trendy v klinické výživě a intenzivní metabolické péči, IPVZ 2013, ve formátu PDF 10834-soucasne-trendy-kvimp-2013.pdf (ipvz.cz).

Pro onkology je vhodná prakticky orientovaná brožura PSNPO: Doporučení pro nutriční péči v onkologii – stručný praktický průvodce.  Obsahuje obecné kapitoly s diagnostikou malnutrice a možnostmi enterální i parenterální podpory, i kapitoly speciální, ve kterých jsou navrženy konkrétní možnosti nutriční terapie u jednotlivých malignit. Brožuru lze získat zdarma na tomto odkazu Brozura_PSNPO_Komplet_2018.pdf (linkos.cz)

Velmi podrobně je nutrice v onkologii zpracována v knize Tomíška: Výživa onkologických pacientů, Mladá fronta 2019, 743 stran, cca 700 Kč.